生豬刨毛機(jī)的工作原理及步驟流程

　　生豬刨毛機(jī)（打毛機(jī)、脫毛機(jī)、拔毛機(jī)）是大型屠宰場(chǎng)專用的豬體去毛設(shè)備。生豬打毛機(jī)的出現(xiàn)促進(jìn)了屠宰業(yè)規(guī)模化發(fā)展，提高了豬肉安全。在實(shí)踐的屠宰工作中，為了到達(dá)杰出的去毛作用，屠宰場(chǎng)需首先了解生豬刨毛機(jī)的工作原理。

　　生豬刨毛前，在燙池中現(xiàn)已燙好，撈耙將豬體從熱燙池內(nèi)撈起上升，敏捷滑入打毛機(jī)，刨毛機(jī)利用生豬脫毛機(jī)滾筒的高速旋轉(zhuǎn)與在豬體自身重量的相互作用，使刨毛與豬體之間翻滾產(chǎn)生磨擦，從而到達(dá)去毛的目的。

　　脫毛機(jī)內(nèi)裝有一噴淋水管，在刨毛過程中主動(dòng)噴淋溫水，沖刷豬體上的殘毛、血污等，保證豬肉衛(wèi)生；豬體清理好后，軟刨軸會(huì)主動(dòng)升起，機(jī)內(nèi)刨好的豬體被大滾筒上的硬刨片撥出機(jī)外，滑入清水池或修刮輸送機(jī)上，此刻軟刨軸再下降復(fù)位。整個(gè)生豬刨毛工作就完成了。

　　留意：豬體在進(jìn)入刨毛機(jī)前必須先用熱水燙好，不然達(dá)不到***佳的脫毛作用。燙豬的熱水溫度，視氣候及豬的種類不同而定，一般水溫為60～65℃。燙豬是脫毛的重要條件。

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